Auricularia auricula-judae уховидная съедобный гриб семейства аурикуляриевых. Латинский видовой эпитет и народные названия во многих европейских языках происходят от библейской легенды детальнее на этой странице Иуде Искариотекоторый повесился на бузине [3] [4].
Аурикулярия уховидная (Иудино ухо) (Auricularia auricula-judae) фото и описание
Китайское уховидная гриба — хэй му эр кит. Плодовое тело сидячее, уховидное, размером 4—10 см. Наружная поверхность рыжевато-коричневая, покрыта мягкими волосками, внутренняя поверхность гименофор гладкая, аурикулярия тёмная, с сероватым аурикулярия, покрыта жилками и морщинами. Мякоть тонкая, уховидная, прозрачная, при высыхании твердеет и уховидная.
Аурикулярия уховидная — Википедия
Растёт на ослабленных и отмерших деревьях лиственных пород паразит или аурикулярияуховидная всего на бузинеольхе. Встречается во влажных местах увидеть больше лиственных лесахшироко распространён в более тёплой части северной аурикулярия зоны.
Гриб ценится на Дальнем Востоке, особенно в китайской кухне. Обязательный ингредиент аурикулярия супа «Чёрный уховидная. Блюда из этого гриба в Китае считаются лечебными. Можно употреблять и в салатах. Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
Содержание
Аурикулярия уховидная Научная классификация Домен:. Высшие грибы. Аурикуляриевые Auriculariales J. Tremella auricula-judae Bull. Введенский ; —. Mushroom Miscellany. Сохранение и возрождение фольклорных традиций.
Категории : Грибы по алфавиту Аурикуляриевые Съедобные грибы Ингредиенты китайской кухни Виды грибов, описанные в Systema mycologicum. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править аурикулярия История.
Викисклад Викивиды. Auricularia auricula-judae Bull.
Изображения на Викискладе. NCBI