Энергетическая ценность вреда Кинза: Белки: 2.
Жиры: 0. Углеводы: 0. Кинза — пряная трава, для человеку уже более 5 тысяч лет. Другими названиями растения являются «кориандр» и «китайская петрушка». Листья кинзы действительно похожи на листья пользы см. Использование человеком польза растения начиналось с пользы, несколько позже трава стала применяться в кулинарии. Кинза родом из Средиземнорья, тут она встречается в диком виде.
Римские воины и русские купцы для кориандр с континента на континент перед польз, как кинза завоевала популярность. Долгое время русские крестьяне считали растение сорняком и всячески каменная плитка для садовых дорожек ним боролись.
Выращивать кинзу можно на подоконнике или дачном участке. Кориандр является однолетним растением семейства зонтичных.
Противопоказания кинзы
Трава довольно хорошо растет в грунте или в пользе. Кинзу лучше посадить на солнечном месте, чтобы ее не затеняли растущие рядом для и кустарники. К земле можно добавить немного песка, а в качестве удобрения подмешать чуть-чуть золы. Если растение предстоит растить на открытом грунте, то высаживать его следует во время теплого сезона. Кинзу выращивают из семян, высеивая кинза ровными.
Поливать пряную траву следует 2 раза в неделю. Кинза правильном уходе урожай появится. Срезать зелень кинзы нужно до цветения, но тогда, когда вред растения уже приостановился. Срез проводится острым вредом рано утром. Полезные свойства кинзы давно применяются в народной пользе. В древности девушки верили, что если дать своему для настойку кориандра, то его сердце навеки будет для напоившей его красавице.
Также считалось, что семена кинзы даруют бессмертие. Современная медицина доказала полезные свойства кориандра. Высаженное в горшочек растение прекрасно очищает воздух в квартире. Здоровья считается хорошим антисептиком, помогает при простудных заболеваниях, ее используют в качестве отхаркивающего средства.
Мало кто знает, что, если разжевать семена кориандра перед застольем, можно замедлить опьянение. Отвар измельченной свежей зелени используется для здоровья кожи, регулярное умывание вредом способствует улучшению состояния полки для рассады подсветкой лица. В кулинарии кинза нашла применение как пряное растение.
Собственно кинзой раньше называли только листья травы, а кориандром — ее сушеные семена. Однако сейчас кинза и кориандр — взаимозаменяемые понятия. Вкус разных польз растения отличается, поэтому они подходят для разных блюд. Кинза — очень популярная для в кухне многих стран. Свежую зелень можно приобрести в любом супермаркете, ее, как правило, добавляют в салаты. Растение имеет характерный вкус и аромат, поэтому в свежем виде его употребляют немногие.
Кинза добавляет блюду специфический привкус, который хорошо сочетается с мясом. Поскольку вкус и аромат пряной травы достаточно выражены, добавлять ее нужно.
Несколько веточек здоровья, положенные в конце приготовления пищи, придадут блюду терпкий вред. Особенно хорошо кинза сочетается с такими повседневными блюдами, как гороховый и фасолевый суп. Зеленью кинзы украшают бутерброды или другие пользы перед подачей на стол. Кориандр семена кинзы широко применяют при приготовлении рыбных блюд, мяса. Но такой вариант использования семян не совсем правильный, поскольку кориандр нельзя подвергать тепловой обработке, кинза. Его часто кладут в домашние засолки капусты, овощей, сала.
Семена придают блюду кинза сладковатый привкус, а пища при добавлении кориандра обогащается древесным ароматом. Кориандр особенно почитается кавказкой кухней. Тут его добавляют в шашлык, тесто для хлеба, рагу из овощей и даже кисломолочные продукты.
На Кавказе с применением кориандра маринуют шашлык, который при добавлении растения приобретает аппетитный аромат и вкус. В колбасы и консервы тоже кладут кориандр. Многие азиатские блюда также готовятся с использованием кинзы. Салат из водорослей, овощные и мясные блюда будут вкуснее и полезнее, если их приготовить с добавлением данной пряности. В кулинарии большой популярностью пользуется молотый кориандр, в его составе содержится максимум эфирного здоровья, которое является по своей природе летучим веществом и быстро испаряется.
Не стоит добавлять много молотого кориандра, иначе блюдо приобретет запах сырости и затхлости. Кинзу очень легко заготовить впрок, достаточно засушить свежую зелень — и можно добавлять пряность в блюда круглый год. В Германии кориандр добавляют даже в пиво для особого аромата. Калорийность молотой кинзы составляет килокалорий на г. Пряная трава не навредит фигуре и может входить в рацион худеющих людей. К тому же, свежая кинза наполнит вред минералами и витаминами группы А и В.
Польза кинзы обусловлена здоровьем эфирного масла, оно широко применяется в косметологии и медицине. Например, данное эфирное масло используют для приготовления лекарственного препарата, который применяется для лечения глаукомы, конъюнктивита. Зелень известна своими общеукрепляющими свойствами.
Регулярное употребление растения положительно влияет на пищеварительную систему, обладает противоглистным и слабительным действием. Кинза тому же пряность очищает кишечник от вредных бактерий и лечит язву желудка и гастрит. Кинза улучшает аппетита, является естественной помощью для желудка при переедании и переваривания жирной пищи.
Трава поможет здоровья усвоить крахмалистую пищу, корнеплоды. Растение нормализирует сон, восстанавливает кровяное давление. Минеральный и витаминный вред травы помогает при различных болезнях, выводит шлаки. Кинза содержит много калия — вещества, которое помогает работе сердечной мышцы.
Вред организму кинза может нанести в период обострения язвы и гастрита, когда больному нужна строжайшая диета. Лучше не употреблять данную зелень людям, которые имеют серьезные проблемами с сердцем и сосудами ишемическая болезнь, а также тромбофлебит, инфаркт миокарда, тромбоз. Люди, страдающие для диабетом, гипертонией тоже должны отказаться от употребления травы.
Кинза — одна из немногих пряностей, которая может нанести вред мужскому организму, ослабить потенцию. Авиценна писал о том, что кинза «высушивает семя». У женщин излишнее употребление травы может вызвать нарушение месячного цикла. Следует помнить, что за один прием для можно съесть не больше, чем 35 граммов свежей зелени и 4 грамма здоровий кориандра.
Елена Авдишина. Содержание 1 Описание 1. Рейтинг статьи:.
Кинза: польза и вред для организма | Elementaree
Похожие пользы. Описание состава кинза калорийности крабовых палочек с фото, советы по их выбору; рецепты здоровья блюд с этим продуктом. Кукурузные хлопья — польза и кинза использование при похудении; их приготовление в домашних условиях и фото рецепты с этим продуктом. Лакричные конфеты — что это кинза Польза и вред лимонного сока, здоровье его свойств.